15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

15 простых закусок из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Фото: fragolosi.it

Слоеное тесто – это не только сладкие пирожки или пирожные. Из него получаются отличные острые, соленые и пряные блюда. Собрали лучшие рецепты закусок из слоеного теста к празднику и на каждый день!

1. Спиральки с беконом из слоеного теста

Фото: autogear.ru

Для полноты вкуса бекон лучше слегка карамелизовать.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 120 г бекона, 20 г кунжута, 1 яйцо, сахар, специи.

Приготовление: Размороженное тесто нарежь продолговатыми полосками примерно по ширине бекона. Присыпь сахаром и специями, сверху выложи бекон, скрути спиральки и смажь взбитым яйцом. Сверху присыпь кунжутом и запекай 10-15 минут при 220 градусах.

2. Закуска из слоеного теста с курицей и морковью

Фото: m.ok.ru

Отличная альтернатива обычным горячим бутербродам.

Тебе понадобится: 250 г слоеного теста, 1 луковица, 170 г куриного фарша, 1 морковь, 100 г сыра, чеснок, специи и зелень, по 1 ст.л. майонеза и сметаны.

Приготовление: Слегка обжарь фарш с луком буквально пару минут. Туда же добавь рубленую зелень, тертый сыр и морковь, чеснок, специи, майонез и сметану. Нарежь тесто прямоугольниками, выложи начинку, сформируй лодочки и запекай 10-15 минут при 180 градусах.

3. Сырные палочки из слоеного теста

Фото: dostavka.dixy.ru

Самая популярная закуска из слоеного теста на все случаи жизни.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 150 г сыра, 2 желтка, специи, 1 яйцо, кунжут.

Приготовление: Тертый сыр смешай с желтками и специями. Раскатай тесто на два пласта, на один выложи начинку, и накрой второй. Еще раз немного раскатай, нарежь полосками, скрути в спираль, смажь взбитым яйцом и присыпь кунжутом. Запекай 10-12 минут при 200 градусах.

20 отличных рецептов круассанов из слоеного теста

4. Пирог-закуска из слоеного теста с сыром

Фото: gorgonzola-syr.ru

Этот пирог сделан из тонких рулетов и напоминает цветок, а еще его легко разделить на шайбочки-лепестки при подаче.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 400 г творога, 200 г феты, 1 ст.л. сметаны, 1 яйцо, зелень, специи.

Приготовление: Смешай творог с фетой, сметаной, яйцом, специями и рубленой зеленью. Раскатай тесто тонким пластом, выложи начинку и сверни рулет. Разрежь рулет на шайбочки, выложи в форму и запекай полчаса при 180 градусах.

5. Закуска из слоеного теста с красной рыбой

Фото: zakuskidoma.ru

Самый быстрый, но очень эффектный рецепт закуски, когда неожиданно нагрянули гости!

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 150 г творожного сыра, 1 огурец, 120 г красной рыбы, зелень.

Приготовление: Раскатай тесто, нарежь стаканом кружочки и запеки их до золотистости при 200 градусах. Нарежь рыбу с огурцом мелким кубиком, и перемешай с творожным сыром и зеленью. Разрежь кружочки из теста вдоль, немного не доходя до конца, и вложи начинку.

6. Рулет из слоеного теста с рыбой

Фото: koolinar.ru

Нарежь его на аккуратные порции и подавай в холодном виде.

Тебе понадобится: 200 г слоеного теста, 200 г горбуши, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сметаны, 100 г сыра, зелень.

Приготовление: Заранее отвари рыбу, разомни ее на кусочки и перемешай с зеленью, соевым соусом и сметаной. Раскатай тесто, наколи его вилкой и выпекай 10 минут при 180 градусах. Горячий корж сразу присыпь сыром, разложи рыбу и сверни рулет. Заверни его в пленку и на час убери в холодильник.

20 лучших рецептов пиццы из слоеного теста

7. Лодочки из слоеного теста с фаршем и овощами

Фото: zen.yandex.ru

Отличный повседневный вариант для семейного перекуса!

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 150 г фарша, 1 перец, 1 помидор, 2 ст.л. соевого соуса, 150 г сыра, специи.

Приготовление: Слегка обжарь фарш со специями, и добавь к нему нарезанные кубиками помидор и перец. Перемешай все с соевым соусом. Нарежь тесто на квадраты, выложи начинку, присыпь сыром и на 15-20 минут отправь в духовку при 180 градусах.

8. Паштет в слоеных корзинках

Фото: zen.yandex.ru

Для паштета подойдет куриная печень, сердца или желудки.

Тебе понадобится: 225 г слоеного теста, 400 г куриной печени, 1 картофелина, 1 луковица, чеснок, специи, 1 яйцо, зелень, 1 ст.л. сливочного масла.

Приготовление: Отвари картофель, обжарь печень с луком и пропусти все через мясорубку. Добавь специи, зелень и чеснок по вкусу. Нарежь тесто на прямоугольники, выложи в форму для маффинов, сверху положи паштет и капни немного масла. Заверни корзинки и защипни кончики теста, смажь взбитым яйцом и запекай около 15 минут при 200 градусах.

9. Фрикадельки со слоеным тестом на шпажках

Фото: sushi-salsk.ru

Очень удобная закуска из слоеного теста и фарша для домашнего фуршета или пикника.

Тебе понадобится: 300 г фарша, 1 ст.л. рубленых орехов, 2 ст.л. соевого соуса, 1 луковица, 200 г слоеного теста, чеснок и специи.

Приготовление: Натри лук на терке и смешай с фаршем. Туда же добавь все остальные ингредиенты, вымешай и на полчаса убери в холодильник. Нарежь тесто тонкими лентами, сформируй небольшие фрикадельки и надень все на шпажки змейкой. Запекай 25-30 минут в духовке при 180 градусах.

Чем можно заменить разрыхлитель теста: 8 простых способов

10. Рулет из слоеного теста с колбасой и сыром

Фото: бабушкинырецепты.рф

Самый быстрый и простой рецепт закуски из продуктов, которые всегда есть в холодильнике!

Тебе понадобится: 250 г слоеного теста, 150 г колбасы, 100 г сыра, 2 ст.л. кетчупа, сухие травы.

Приготовление: Раскатай тесто тонким пластом, смажь кетчупом и присыпь травами. Сверху разложи кусочки колбасы, засыпь тертым сыром, сверни тугой рулет и нарежь. Запекай шайбочки около 10-12 минут при 180 градусах. Присыпь остатками сыра и допеки еще 5 минут.

11. Конвертики из слоеного теста с ветчиной и яйцами

Фото: zen.yandex.ru

Лучше всего подавать их теплыми, сразу из духовки.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 150 г ветчины, 3 вареный яйца, 1 сырое яйцо, 100 г сыра, соус по вкусу.

Приготовление: Смешай тертые яйца, сыр, мелко рубленую ветчину и соус. Тесто раскатай и нарежь квадратами, выложи в центр начинку и защипни края конвертов сверху. Смажь взбитым яйцом и отправь на 15-20 минут в духовку при 200 градусах.

12. Спаржа в слоеном тесте

Фото: pinterest.ru

Очень оригинальная и изысканная, но в то же время предельно простая закуска.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 20 шт. спаржи, 1/3 стакана творога, 1 ст.л. молока, 2 ст.л. рубленой зелени, специи.

Приготовление: Взбей творог с молоком до однородности, и добавь туда специи и ароматную зелень – это будет соус. Очисти спаржу, разрежь тесто, сбрызни его водой и заверни каждый росток в рулет. Запекай ее 10-12 минут при 200 градусах и подавай с творожным соусом.

20 простых рецептов булочек из дрожжевого теста в духовке

13. Мини-пицца из слоеного теста

Фото: recipelab.ru

Секрет приготовления в сочных томатах и двух видах сыра.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 2 помидора, по 50 г моцареллы и пармезана, 2 ст.л. оливкового масла, 10 листьев базилика, специи, 1 яйцо.

Приготовление: Мелко наруби базилик и смешай с оливковым маслом и специями. Нарежь тесто на квадраты, смажь этим маслом и присыпь тертой моцареллой. Сверху выложи кусочки помидоров, посыпь пармезаном и защипни два угла квадратов. Смажь яйцом и выпекай 15-20 минут при 200 градусах.

14. Рулетики из слоеного теста с грибами и маслинами

Фото: m.povar.ru

Рекомендуем использовать черные маслины без косточек.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 150 г помидоров, 150 г грибов, 50 г маслин, 30 г сыра, специи, травы, кунжут, 1 яйцо.

Приготовление: Нарежь и обжарь грибы с чесноком или луком по вкусу. Перемешай их с рублеными помидорами и нарезанными колечками маслинами. Раскатай тесто, присыпь специями, выложи начинку и посыпь тертым сыром. Сверни тугой рулет, нарежь его порционно, смажь яйцом, присыпь кунжутом и запекай до 20 минут при 200 градусах.

15. Открытые хот-доги из слоеного теста

Фото: cookingfor.ru

Еще одна оригинальная альтернатива обычным бутербродам. Как минимум, такие плетеные хот-доги гораздо симпатичнее!

Тебе понадобится: 250 г слоеного теста, 4 сосиски, 100 г помидоров, 100 г плавленого сыра, 1 ст.л. майонеза, зелень, специи, 50 г твердого сыра, 1 желток.

Приготовление: Смешай тертый плавленый сыр, измельченные помидоры и рубленую зелень с майонезом и специями. Нарежь тесто прямоугольниками, и каждый разрежь на 6 полосок, не доходя 1,5 см до края. Заплети из полосок косичку и сформируй корзинку. Вложи в центр сосиски, сверху уложи начинку и накрой слайсом твердого сыра. Смажь желтком и запекай полчаса при 170 градусах.

Закуски из слоеного теста с начинкой — лучшие рецепты на праздничный стол

Не так давно появившись в нашей жизни, готовое слоеное тесто не устает удивлять своими возможностями. Поначалу мы радостно пекли пироги и слойки. Затем, немного освоившись, поняли, что это еще не весь его потенциал. Легкие закуски из слоеного теста с начинкой быстро завоевали сердца хозяек, поскольку используются в повседневном питании, частенько включаются в праздничное меню и украшают собою фуршетный стол.

Помимо великолепного теста, огромную роль играет начинка. И здесь можно развернуться вовсю. Вспомните рецепты любимых салатов, ну чем не начинка для слоеных булочек? Вкусная и сытная. Особенно хороши из наполнителей сыр, колбаса, фарш, курица, бекон, сосиски. Рыбные души оценят закуски с красной рыбой – семгой, горбушей, или тунцом. Для приготовления годится дрожжевое тесто, так и тесто без дрожжей. Из них можно придумать чудесные булочки с кармашками для начинки, испечь в виде ракушки, палочек, рулетика, трубочки. Если вы – любитель пофантазировать или не чураетесь экспериментов, берите за основу технологию приготовления из моей подборки, а дальше творите сами.

Ракушка из слоеного теста – простой рецепт с сыром, колбасой и огурцом

Основные продукты: колбасу, сыр, огурчики и корейскую морковку берите в равной пропорции.

• Колбаса (ветчина).
• Твердый сыр.
• Маринованные огурцы.
• Морковка по-корейски.
• Майонез.
• Маслины (оливки).

Немного разморозьте тесто, раскладывать его не нужно. Возьмите формочку диаметром примерно 9 см. с волнистыми краями. Нарежьте заготовки для закусок. Чтобы вышла настоящая морская раковина, наложите форму так, чтобы один край немного свисал.

В результате один срез останется прямым, и внешне заготовка будет напоминать ракушку.

Ножом, или иным приспособлением, сделайте насечки через центр в виде солнечных лучиков.

Прямой срез ракушки примните пальчиками, тогда при выпечке этот край не будет подниматься.

Разбейте в плошку яйцо, разболтайте. Выложите ракушки на противень, подстелив пекарскую бумагу. Смажьте заготовки яйцом.

Выпекайте в духовке при 200 о С в течение 15 минут.

Осталось разрезать заготовку, но не до конца, чтоб получился кармашек для вкладывания начинки.

Пока кармашки для начинки выпекаются, займитесь начинкой. Натрите на крупной терке колбасу.

Аналогично натрите кусочек сыра.

Очень мелким кубиком покрошите огурчики.

Порубите корейскую морковку так же, мелко-мелко.

Соедините все продукты в единой ёмкости, заправьте майонезом. Размешайте.

Заполните ракушку начинкой, вложите оливку и чуть-чуть прикройте створки.

Очень вкусная закуска на праздничный стол с икрой и селедочным паштетом

Закуски с рыбой всегда вызывают повышенный интерес при любом застолье. Предлагаю начинить ракушку паштетом из селедки. Не понравится этот рецепт – перейдите на другую страничку, там их гораздо больше. Здесь мы также станем использовать ракушки из теста, как в предыдущем рецепте.

• Селедка, филе – 8 кусочков.
• Яйцо.
• Мягкий сливочный сыр – 2 столовые ложки.
• Сливочное масло – 20-30 гр.
• Икра.

Испеките ракушки из слоеного теста, как это рассказывается в первом рецепте.

Разделайте сельдь на филе, затем порежьте небольшими кусочками. Сложите в миску.

Заранее сварите вкрутую яйцо, порежьте его в рыбке.

Добавьте мягкий сыр, кусок масла. Пробейте блендером, превратив в однородную массу.

Разложите по ракушкам.

Украсьте икрой и подавайте.

Сладкая ракушка с начинкой из творога и сгущенки

• Мягкий творог.
• Сгущенное молоко.
• Ягоды, фрукты.

Испеките заготовки для закусок из слоеного теста.

Смешайте в мисочке мягкий творог со сгущенкой.

Заполните кармашек у раковин.

Вложите виноградину или любую другую ягодку. И несите на стол.

Закуска из слоеного теста с красной рыбой

Очень быстрая закуска для праздничного и будничного стола. У вас получатся маленькие булочки с начинкой.

• Готовое тесто – 500 гр.
• Творожный сыр – 150 гр.
• Семга – 120 гр.
• Свежий огурец.
• Укроп, петрушка.

1. Разморозьте тесто, расправьте. Немного раскатайте пласт.
2. С помощью стакана нарежьте кружочки. Отправьте запекаться при 200 о С до красивой золотистости.
3. Порежьте огурец и красную рыбку очень маленькими кубиками.
4. Добавьте в плошку с творожным сыром, размешайте.
5. Порубите зелень, отправьте следом и вновь перемешайте начинку.
6. Разрежьте готовые булочки вдоль, не доходя сантиметра до конца. Наполните начинкой и немного придавите.

«Черная жемчужина» из слоеного теста с творожным сыром и креветками (видео)

Великолепная закуска для праздничного стола и фуршета.

Трубочки с сосисками

Понравится детям на завтрак или для перекуса, в секрет удовольствия в интересной подаче закуски.

• Упаковка теста.
• Сосиски – 4 шт.
• Твердый сыр – 100 гр.
• Яичный белок.

1. Поделите тестовый пласт на 8 равных треугольников.
2. Разрежьте каждую сосиску пополам. Воткните с одной стороны палочку для канапе или шпажку.
3. Порежьте кусок сыра на 8 частей.
4. В широкое основание каждого треугольника из теста уложите по половинке сосиски и куску сыра.
5. Закрутите трубочкой. Выложите на пергамент, постеленный на противень.
6. Смажьте желтком, отправьте на запекание. Температурный режим в духовке – 190 о С. Время приготовления – четверть часа.

Быстрая закуска из ветчины и слоеного теста

• Тесто – упаковка.
• Ветчина – 300 гр.
• Твердый сыр – 12 кусочков.
• Горчица, готовая – 1,5 большие ложки.
• Кисло-сладкий соус – ½ маленькой ложечки.
• Сливочное масло, растопленное – ½ стакана.
• Лук, нарезанный – большая ложка
• Мак – большая ложка.

1. Нарежьте ветчину с сыром на 12 частей.
2. Раскатайте размороженное тесто, разделите на 12 частей – заготовок.
3. Выложите на каждый прямоугольник по ломтику сыра, рядом пристройте ветчину.
4. Заверните в ролл.
5. Выложите в миску растопленное масло, горчицу, соус.
6. Покрошите лук мелкими кубиками, отправьте в заправку. Забросьте мак, хорошенько перемешайте.
7. Уложите заготовки закуски на промасленный противень. полейте заправкой.
8. Время приготовления – 25 минут, в духовке, разогретой до 190 о С.

Рулетики из слоеного теста с грибами

Грибная начинка – беспроигрышный вариант, а если еще и сыр с томатами добавить, то и вовсе сплошное удовольствие.

• Слоеное тесто – 500 гр.
• Грибы (шампиньоны) – 150 гр.
• Твердый сыр – 30 гр.
• Лук – ½ головки.
• Помидоры – 150 гр.
• Маслины – 50 гр.
• Яйцо.
• Кунжут, соль, перец.

1. Подготовьте начинку. Для этого нарежьте шампиньоны маленькими кубиками. Нашинкуйте лук.
2. Обжарьте на сковородке с маслом сначала луковую нарезку, добавьте шампиньоны. Жарьте до полного выпаривания влаги и приятного румяного цвета.
3. Раскатайте пласт теста, распределите начинку. Посыпьте тертым стружкой сыром. Посолите и поперчите.
4. Закрутите пласт с наполнителем рулетом. Порежьте порционными кусочками. Сверху промажьте яйцом.
5. Запекайте на противне, выстеленном пергаментом. Время приготовления – 20 минут при 200 о С.

Трубочки с куриным фаршем и беконом

Делается быстро и легко, но не потеряется даже среди шикарных закусок на праздничном столе.

• Слоеное тесто.
• Куриный фарш – 200 гр.
• Бекон – 150 гр.
• Луковица.
• Яйцо для смазывания.
• Перец, соль.
• Кунжут, мак.

Разморозьте и разверните пласт теста. Нарежьте равные и ровные полоски.

Обжарьте на сковороде мелко порезанный лук. Добавьте измельченный кубиками бекон. Жарьте до красивой румяности. Переложите в фарш.

Поперчите, посолите, хорошенько перемешайте.

Выложите часть фарша по всей длине полосок.

Поднимите края полосок вверх, соедините и надежно закрепите.

Поделите на несколько частей.

Постелите на противень пергамент, выложите заготовки. Смажьте яйцом, посыпьте маком и кунжутом.

Выпекайте при 180 о С, установив таймер на 30-35 минут.

Видео-рецепт: праздничная закуска с крабовыми палочками

Еще одна классная закуска-ракушка на праздничный стол. Приятного аппетита, пусть каждый ваш день будет радостным, и помогут вам в этом закуски из готового слоеного теста с разными начинками.

Поиск рецептов

Закуска из грибов запеченная на слоеном тесте

Просто, симпатично, оригинально и очень вкусно! Именно такой и должна быть вкусная и быстрая закуска.

Тесто слоеное Шампиньоны Лук зеленый Бекон Оливки черные Сыр голландский Соевый соус Уксус Масло оливковое Перец черный

Закуска из слоеного теста к пиву

До боли банальное блюдо, но зато какое вкусное, особенно тусклым дождливым вечерком. Решили с мужем посмотреть фильмец какой нибудь по dvd-ишке, пока он перекладывал и выбирал фильм, я смоталась на кухню, (надо же чем то похрустеть)и вот что я там нашла, -пару сосисок, остатки сыров, в морозилке тесто слоеное (всегда покупаю на всякий случай, а вдруг пригодится). и за пол часа вот что получилось:)))

Закуска в слоеном тесте «Черный жемчуг»

Такая закуска будет очень эффектно смотреться на фуршете.

Закуска из слоеного теста и фарша

На днях пробовала приготовить это простое и вкусное блюдо. Это блюдо порадует своим вкусом и красивым оформлением. Предлагаю МК.

Закуски из слоеного теста

Закуски из слоеного теста. Начинку можно использовать любую на свой вкус.

• 2817
• 114
• 20

Тесто слоеное бездрожжевое Сыр творожный Мясо Петрушка Оливки зеленые Кетчуп Приправа Чеснок Кунжут Желток яичный

Закуска на слоеном тесте

Аналогичную закуску я однажды попробовала в одном из кафе. Очень понравилось сочетание слоеного хрустящего теста и сливочной начинки. В данном рецепте я попыталась соединить разные предпочтения, ведь, наверное, у каждого бывали гости, которые не едят кальмары или что-то еще. В связи с эти предлагаю вам два варианта данной закуски. Прошу не кидаться тапками по поводу наличия в блюде курицы, ведь закуску можно приготовить не только в этом году.

Тесто слоеное Кальмар Грудка куриная Лук репчатый Уксус Соевый соус Сливки Масло растительное Перец черный Соль

Закуска «Тюльпаны» из слоеного теста

В преддверии 8 марта всегда хочется порадовать родных вкусностями на праздничном столе. Вот мне и пришел на ум рецепт, получился очень интересный вкус, который понравился всем домашним!

Филе куриное Сливки Бульон Чеснок Укроп Петрушка Перец черный Цедра лимона Творог Помидоры черри Огурец Желатин Вода Тесто слоеное дрожжевое Шампиньоны Кукуруза Соль Моцарелла Яйцо куриное

Источник https://lafoy.ru/zakuski-iz-sloenogo-testa-recepty-1610

Источник https://kulinarnayamozaika.ru/zakuski-iz-sloenogo-testa-s-nachinkoj.html

Источник https://www.povarenok.ru/recipes/search/?name=%E7%E0%EA%F3%F1%EA%E8+%E8%E7+%F1%EB%EE%E5%ED%EE%E3%EE+%F2%E5%F1%F2%E0